Prevención de riesgos en la cocina

Trabajar en cocina conlleva unos riesgos de manipulación de alimentos y elementos que pueden ser fatales si no se cuneta con un protocolo establecido para evitar accidentes de trabajo, es por esto que hemos diseñado una serie de advertencias que debes tener en cuenta ala hora de manipular utensilios de cocina como:  cuchillos, cristales, tenedores, tablas de corte, ollas, sartenes, productos químicos e, incluso, el fuego en caso de fogones tradicionales.

Recomendaciones para evitar riesgos en la cocina

  • Mantén ordenadas y limpias las zonas de paso; sobre todo los accesos a la cocina. Evitarás caídas y golpes.
  • Utiliza las protecciones y el vestuario adecuado.
  • Manipula correctamente los recipientes y materiales pesados.

Evita cortes         

  • Guarda los utensilios cortantes en su lugar después de usarlos
  • Utiliza guantes de malla
  • No recojas con las manos trozos de objetos rotos
  • Utiliza cuchillos en buen estado y adecuados a la tarea
  • Utiliza los empujadores cuando trabajes con la cortadora eléctrica

Evita quemaduras

  • Evita que los líquidos como el aceite se sobrecalienten para prevenir incendios
  • Utiliza manopla al manipular recipientes calientes

En SIRCON SEGUROS estamos para protegerte y ayudarte a disminuir los riesgos en tu empresa, contamos con servicios especializados en Seguridad y salud en el trabajo, contamos con un grupo interdisciplinario de profesionales especializados y técnicos que asesoran a cada uno de nuestros clientes en los diferentes lugares del país, permitiendo impactar en las necesidades específicas de acuerdo al sector económico y al cumplimiento legal que requiera la empresa según la normatividad.

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